Vse objave avtorja

Sit Fit

Barbara iz "Sit in Fit" v svoji mali kuhinji ustvarja enostavne, predvsem zelenjavne in super okusne jedi za vsak dan

Zelenjavna juhica

Sestavine za 2 osebi

  • 1 paketek ramen špagetov (85 g)
  • 2 naribana korenja
  • 125 g narezanih svežih gob
  • 3 sesekljane mlade čebulice
  • 1/2 glave brokolija (1 skodelica brokolijevih cvetk)
  • 2 stroka naribanega česna
  • 1 kos svežega naribanega ingverja
  • 1 l zelenjavne jušne osnove
  • 1 žlička sojine omake
  • peteršilj za okras
  • (sezamovo) olje

Sestavine za 2 osebi

Priprava

V kozici segrej žličko olja in na njem na hitro prepraži česen in ingver. Dodaj gobe in kuhaj, da spustijo vodo in se le-ta ukuha. Dodaj korenje, mlado čebulo (nekaj zelenja prihrani za okras), brokoli in zalij z jušno osnovo. Kuhaj približno 5 minut, potem dodaj ramen špagete, sojino omako in kuhaj še pet minut. Juho poskusi in dodelaj (dosoli), če je potrebno. Juho serviraj, okrasi s prihranjeno mlado čebulo in peteršiljem ter postrezi.

Sit Fit nasvet: Namesto ramen špagetov lahko uporabiš tudi navadne špagete ali soba noodles, a v tem primeru upoštevaj čas kuhanja na embalaži. Namesto (ali poleg) brokolija lahko uporabiš tudi špinačo ali blitvo. Namesto zelenjavne jušne osnove lahko uporabiš vrelo vodo in jušno kocko ali paketek sušenih zelišč, ki jih najdeš v paketku poleg ramen špagetov. V paketku ramen špagetov na fotografiji so še nekateri dodatki – te lahko zavržeš (prihrani le čili v prahu in paketek posušenih začimb, ki ju pa lahko dodaš).

#SitFitPonedeljek #BrezmesniPonedeljek #SitFit

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Info box