Vse objave avtorja

Urška Fartelj

V kuhinji delimo ljubezen do kuhanja, peke in zabavo. Uživamo v ustvarjanju receptov, ki so enostavni, sveži, s kruhom pomazani in družini prijazni.

Sveže testenine z bivoljo mocarelo in pistacijo

Sestavine za 2 osebi

  • tortellini (sveže testenine),
  • paradižnikova omaka s svežo baziliko,
  • bivolja mozzarella,
  • češnjev paradižnik,
  • 1 strok česna,
  • nesoljene pistacije,
  • sveža bazilika,
  • olivno olje,
  • sol in
  • sveže mlet poper.

Sestavine za 2 osebi

Priprava

💚 Sveže, enostavno in preprosto slastno; to bo zagotovo ena izmed italijanskih specialitet izpod rok naše Urške! 🍝 Težko se odločimo, kateri del tega kosila nam je najbolj všeč; Deluxe polnjene sveže testenine, slastna paradižnikova omaka ali kremna bivolja mocarela. 🤤

👩‍🍳 Priprava:
Na olivnem olju na hitro popečemo češnjev paradižnik, da postane njegov okus še izrazitejši. Nato
popražimo strt strok česna in dodamo paradižnikovo omako z baziliko. Segrejemo in odstavimo.
V slani vreli vodi skuhamo sveže testenine, odcedimo in jih vmešamo v paradižnikovo omako. Po
še vročih testeninah razporedimo bivoljo mocarelo in posipamo s slanimi pistacijami, ki smo jih
sesekljali. Začinimo s poprom, baziliko in pokapljamo s še malce olivnega olja. Ne pozabimo dodati
še popečenega češnjevega paradižnika.

Recept in 📸: Urška z bloga 220 stopinj poševno.

#PreprostoZUrško #220stopinjpoševno

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box