Vse objave avtorja

Sit Fit

Barbara iz "Sit in Fit" v svoji mali kuhinji ustvarja enostavne, predvsem zelenjavne in super okusne jedi za vsak dan

Špageti z bučko, avokadovo omako in paradižniki

Sestavine za 2 osebi

  • 200 g (polnozrnatih) špagetov
  • 1/2 zrelega avokada
  • 1 mlado čebulico (le zeleni del)
  • 1 majhno pest sveže bazilike
  • 1/2 stroka česna
  • 1 limeto
  • 3 žlice olivnega olja
  • 1 zeleno bučko
  • 1 skodelico češnjevih paradižnikov
  • parmezan (po želji), sol in poper

Sestavine za 2 osebi

Priprava

Bučko nareži na majhne kockice, češnjevce pa na četrtine. Avokado, baziliko (nekaj je prihrani za okras), čebulico, česen, sok limete, malo soli in popra zmiksaj v gosto omako. Dodaj še dve žlici olja in še enkrat zmiksaj. Poskusi in dodelaj. Špagete skuhaj v vreli soljeni vodi. Bučkine kocke na hitro – le približno dve minuti – skupaj z malo soli in popra prepraži in rahlo zmehčaj na segreti žlici olja. Skuhane špagete odcedi (nikar se spiraj!) in zmešaj z avokadovo omako, potem pa še z bučko in češnjevci ter serviraj. Okrasi s prihranjeno baziliko in po želji še s parmezanom. Takoj postrezi.

Sit Fit nasvet: Jed lahko pripraviš tudi brez bučke ali češnjevcev. Uporabiš lahko tudi druge testenine, na primer fusile, peresnike ali male polžke. Namesto bazilike lahko uporabiš tudi peteršilj, namesto limete pa limono.

#SitFitPonedeljek #BrezmesniPonedeljki

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box