Sirtaki pita (pita z grškim jogurtom in borovnicami)

Sestavine za 4 osebe

Podlaga:

  • 255 g indijskih oreščkov,
  • 200 g suhih brusnic,
  • 1 žlička medu in
  • 1 žlička temnega kakava v prahu.

Krema:

  • 125 g svežega kremnega sira mascarpone (brez laktoze) in
  • 375 g grškega jogurta.

Posip:

  • 70 g svežih borovnic in
  • 30 g oluščenih, nesoljenih pistacij.

Sestavine za 4 osebe

Podlaga:

Krema:

Posip:

Priprava

Indijske oreščke čez noč namočite v vodo. Vodo odlijete in v sekljalniku zmeljite oreščke, brusnice, med in kakav v prahu. Meljite tako dolgo, da nastane enotna zmes (če je zmes presuha, dodajte malo vode). Model za pito (premera 28 cm) namastite s sprejem za pekače (lahko uporabite maslo) in maso za osnovo enakomerno razporedite po pekaču. V večji posodi z električnim mešalnikom zmešajte jogurt in kremni sir mascarpone ter dobljeno maso enakomerno razporedite po podlagi. Za posip lahko uporabite katerokoli sadje. Jaz sem uporabila borovnice, ki sem jih enakomerno razporedila po kremi in vse skupaj potrosila še s pistacijami.

#SladkiPetek #GostujočeKuhalnice #LidlovNavdih #GudaFuda #recept #SirtakiPita

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box