Vse objave avtorja

Ana Bulat

Ana že vrsto let piše in fotografira izvrstne recepte za Lidlove sladke petke na Facebooku.

Rižev narastek z malinami

Sestavine za 4 osebe

  • 170 g riža
  • 500 ml mleka
  • 2 jajci
  • 170 g sladkorja
  • 2 vanilijeva sladkorja
  • 30 g stopljenega masla
  • 125 g svežih malin

Sestavine za 4 osebe

Priprava

Pekač premera 18 cm namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Zavremo mleko in vanj damo riž. Kuhamo od 15-20 minut, da je riž mehak oziroma da mleko v večini povre. Riž ohladimo. Rumenjake in beljake ločimo. Iz beljakov in žlice sladkorja stepemo trd sneg. Preostali sladkor, rumenjake in vanilijev sladkor penasto stepemo. Dodamo še stopljeno maslo in premešamo. Rumenjakovo zmes dodamo rižu in premešamo, nato pa počasi vmešamo še sneg. Vse skupaj vlijemo v pomaščen pekač, po vrhu naložimo maline in jih malce pritisnemo v maso. Pečemo približno 40-45 minut (po 25 minutah pečenja narastek prekrijemo s folijo).

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box