Vse objave avtorja

Urška Fartelj

V kuhinji delimo ljubezen do kuhanja, peke in zabavo. Uživamo v ustvarjanju receptov, ki so enostavni, sveži, s kruhom pomazani in družini prijazni.

Pražene redkvice, brokoli s sirom v slanici in medenim prelivom

Sestavine za 4 osebe

  • 1 skodelica redkvice
  • 1 skodelica brokolija
  • 1/2 skodelice sira v slanici
  • olivno olje
  • sok 1/2 limone
  • 1 žlička gorčice
  • limonina lupinica
  • sol
  • sveže mlet poper
  • 1 žlička medu
  • peteršilj
  • ražnjiči za prilogo

Sestavine za 4 osebe

Priprava

Na olivnem olju popražimo redkvico, ki jo lahko narežemo na polovičke in na cvetove natrgan brokoli. Solimo. Po parih minutah praženja pokrijemo in dušimo približno 2 -3 minute v lastnem soku.
Ta čas si pripravimo preliv iz limonine lupinice, soka 1/2 limone, soli, popra, gorčice, medu in 1-2 žlic olivnega olja. Vse sestavine za preliv dobro premešamo in polijemo po še topli zelenjavi na krožniku. Dodamo še sir in narahlo premešamo. Posipamo s peteršiljem.

#PreprostoZUrško

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box