Vse objave avtorja

Sit Fit

Barbara iz "Sit in Fit" v svoji mali kuhinji ustvarja enostavne, predvsem zelenjavne in super okusne jedi za vsak dan

Polnozrnati sendviči z zelenjavo in namazom iz sončničnih semen

Sestavine za 4 osebe

  • 70 g sončničnih semen
  • 1,2 dcl vode
  • 1/2 žličke limonine lupinice
  • 1 žlico limoninega soka
  • 1/2 žličke mlete paprike
  • 1 ščepec kajenskega popra (neobvezno)
  • 1/4 žličke mletega česna
  • 3 korenčke
  • 2 zeleni bučki
  • 1/2 sveže kumare
  • 1 limono
  • 1 pest rukole
  • 1 polnozrnat hlebček
  • 1 žličko kumina (neobvezno)
  • sol, poper in olje

Sestavine za 4 osebe

Priprava

Sončnična semena 1 uro namakaj v vodi. Namočena semena skupaj z vodo, limonino lupino in sokom, mleto papriko in česnom, kajenskim ter črnim poprom in pol žličke soli zmiksaj v gladek namaz. Korenje in bučko nareži na palčke, posoli in popopraj ter po želji potresi z mleto kumino, pokapaj z oljem in peci 30 minut na pekaču, obloženim s papirjem za peko na 200°C. Kumaro nareži na rezine, rukolo pa dobro operi in osuši. Kruh nareži na rezini, na obe namaži nekaj namaza, obloži s pečeno zelenjavo, dodaj rukolo in kumaro in združi. Nareži na pol in postrezi.

Sit Fit nasveti: sendvič lahko pripraviš tudi le s pečenim korenjem ali pečeno bučko. Namesto rukole lahko uporabiš mlado špinačo ali pa drugo mehkejšo solato po svoji izbiri.

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box