Vse objave avtorja

Urška Fartelj

V kuhinji delimo ljubezen do kuhanja, peke in zabavo. Uživamo v ustvarjanju receptov, ki so enostavni, sveži, s kruhom pomazani in družini prijazni.

Piškoti s kandiranimi cvetovi

Sestavine za 4 osebe

Sestavine za testo:

  • 500 g moke
  • 250 g masla
  • 150 g sladkorja v prahu
  • 3 jajca
  • vanilijev sladkor
  • 1/2 pecilnega praška
  • ščep soli

Ostale sestavine:

  • 1 žlica sladkorja v prahu
  • 1 žlica kristalnega sladkorja
  • 1 žlička limoninega soka
  • 1 beljak
  • jedilni cvetovi (vijolice, trobentice, marjetice, rožmarin, detelje, cvet češnje, jablane, zelišča ...)
  • meden orehov namaz
  • namaz iz češenj, hrušk in češnjevega žganja

Sestavine za 4 osebe

Sestavine za testo:

Ostale sestavine:

Priprava

Iz sestavin za testo vmesimo testo za piškote. Razvaljamo na 1 mm tanko, izrežemo željeno obliko in piškote pečemo 5 minut na 180 stopinj. Ohladimo jih.

Beljaku dodamo žlico sladkorja v prahu in limonin sok ter stepemo.

Z beljaki premažemo piškote, okrasimo jih s cvetovi in cvetove s pomočjo čopiča premažemo. Posipamo s kristalnim sladkorjem in pustimo, da se premaz posuši. 

Za cvetove, ki imajo debelejše spodnje dele cveta, kot so recimo marjetice in vijolice, v piškot z hrbtnim delom čopiča zvrtamo luknjo, v katero potisnemo cvet.

Piškote premažemo z medenim orehovim nadevom ali sadnim namazom iz češenj, hrušk in češnjevim žganjem. 

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box