Vse objave avtorja

Sit Fit

Barbara iz "Sit in Fit" v svoji mali kuhinji ustvarja enostavne, predvsem zelenjavne in super okusne jedi za vsak dan

Party krožnik s tortilija čipom, zelenjavo, paradižnikovo salso in humusom

Sestavine za 8 oseb

Paradižnikova salsa

  • 1 konzerva pelatov (le pelati, tekočino prihrani za kateri drugi recept)
  • 1 strok sesekljanega česna
  • 2 mladi sesekljani čebulici
  • 1 šopek svežega peteršilja
  • 1/2 svežega sesekljanega feferona (neobvezno)
  • 1 žlička soli
  • 1/2 žličke popra
  • 1 žlička kumine (neobvezno)

Humus

  • 1 steklenička odcejene kuhane čičerike
  • 1 strok naribanega česna
  • 1 žlica tahinija ali arašidovega masla
  • 4 žlice (olivnega) olja
  • 4 žlice vode (za začetek)
  • sok 1 limone
  • 1 ščepec soli

Ostale sestavine

  • korenje
  • paprika
  • kumara
  • redkvice
  • češnjevi paradižniki
  • šparglji
  • tortilija čips

Sestavine za 8 oseb

Paradižnikova salsa

Humus

Ostale sestavine

Priprava

Vse sestavine za paradižnikovo salso stresi v mešalnik ali blender in na grobo sesekljaj. Iz sestavin za humus zmiksaj gladek humus – vodo dodajan postopoma, da dobiš svilnato pomako. Obe pomaki poskusi in dodelaj po okusu. Šparglje pokapaj z oljem in potresi s soljo in poprom, potem pa popeci na suhi ponvi. Zelenjavo nareži.  Zelenjavo in tortilija čips razporedi na velik krožnik, dodaj obe pomaki in postrezi.

Sit Fit nasveti: Paradižnikova salsa naj bo grobo sesekljana, saj za pomakanje ne potrebuješ omake ali gladke kaše. V paradižnikov pomako lahko dodaš še nekaj svežih (češnjevih) paradižnikov. Da bo humus še bolj svilnat, čičeriko pred miksanjem olupi, a to ni nujno. Zelenjavo nareži na dolge pravokotnike, polovičke ali rezine. Uporabi zelenjavo, ki ti je všeč. Ta krožnik postrezi na zabavi, pikniku ali kakšnem drugem druženju, saj je primeren za bolj ali manj lačne.

#SitFitPonedeljek #BrezmesniPonedeljki

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box