Navihani malinovi Ferdinančki

Sestavine za 4 osebe

Sestavine za testo:

  • 350 g moke
  • 1 dcl mleka
  • 3 rumenjaki
  • 1/2 kocke kvasa
  • 1/2 žličke soli
  • 1 žlička sladkorja

Sestavine za nadev:

  • 50 g zmehčanega masla
  • 275 g skute
  • 1 rumenjak
  • 100 g sladkorja
  • 1/2 lončka kisle smetane
  • 2 žlici pšeničnega zdroba
  • 1 paket malin

Dodatno pa še:

  • 3 dcl mleka
  • vanilijev sladkor

Sestavine za 4 osebe

Sestavine za testo:

Sestavine za nadev:

Dodatno pa še:

Priprava

Sladice iz svežega ali zamrznjenega sadja vedno popestrijo poletni piknik ali pa dodajo piko na i lahkemu kosilu. Tokrat je naša Urška iz 220 stopinj poševno naredila sadne kolačke, ki ne samo izgledajo navihani, ampak tudi nosijo navihano ime. Poimenovala jih je malinovi Ferdinančki. Ali veš, od kod navdih za to navihano ime?

sestavine-fedinandcki

? Priprava

?Moko presejemo, naredimo jamico, jo zapolnimo s toplim mlekom in vanj nadrobimo kvas in sladkor. Počakamo, da se naredi kvasec. Nato dodamo preostale sestavine in omesimo testo, ki ga takoj razvaljamo na nekje 25×80 cm. Testo premažemo z maslom. Preostale sestavine za nadev dobro premešamo in premažemo po testu. Potresemo še maline.

? Testo po dolžini zavijemo v rulado in jo razrežemo na 5 cm kolačke. Te razporedimo po namaščenem pekaču, počakamo pol ure, da vzhajajo, in jih pečemo na 180 stopinj 25 minut.

ferdinandcki

 Pečene v pečici polijemo z vročim mlekom, ki smo mu vmešali vanilijev sladkor. V pečici jih pustimo še nekje 15 minut.

In naši malinovi Ferdinančki so pripravljeni! Jih boš pripravil/pripravila tudi ti? Pohvali se nam s svojimi kuharskimi mojstrovinami v komentarju!

Še več Urškinih receptov pa najdeš na: http://www.220stopinjposevno.com/

‪#‎ObožujemPoletje‬ ‪#‎220StopinjPoševno‬ ‪#‎PoletjeJeZakon‬

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box