Mafin borovničar

Sestavine za 4 osebe

  • 1 banana
  • 2 žlici kokosovega olja
  • 2 žlici medu (javorjevega sirupa)
  • 2 jajci
  • 60 g mletih lešnikov
  • 60 g pirine moke
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 125 g borovnic
  • nekaj žlic ovsenih kosmičev

Sestavine za 4 osebe

Priprava

V večji posodi z električnim mešalnikom zmešajte 2 jajci, 2 žlici medu (lahko uporabite javorjev sirup), kokosovo olje (sobne temperature) in pretlačeno banano. K mokrim sestavinam dodajte mlete lešnike, pirino moko s pecilnim praškom in dobro premešajte. Na koncu v zmes ročno vmešajte še razpolovljene borovnice. Vse skupaj nadevajte v modelčke za mafine in k vsakemu dodajte še majhno žličko ovsenih kosmičev. Pecite 12 minut na 170˙C.

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box