Kruhov narastek z jabolčnim nadevom in vanilijevim sladoledom

Sestavine za 4 osebe

JABOLČNI NADEV

  • 4 jabolka
  • 1 žlica cimeta
  • 3 žlice rjavega sladkorja
  • 1 zvrhana žlica moke ali koruznega škroba
  • 3 žlice masla
  • 4 dcl vode
  • lupinica ene mandarine ali pomaranče

POLIVKA

  • 3 jajca
  • 2 žlici rjavega sladkorja
  • 1 vanilijev sladkor
  • 2 dcl mleka1 žlička cimeta
  • Polovica bagete ali drug kruh (najbolje je uporabiti star kruh)

Sestavine za 4 osebe

JABOLČNI NADEV

POLIVKA

Priprava

  1. Najprej pripraviš star kruh, in sicer ga razrežeš na drobne kocke in z njimi prekriješ dno izbranega pekača.
  2. Nato olupiš jabolka in jih prav tako narežeš na kocke. V ponvi stopiš maslo in dodaš narezana jabolka. Na hitro premešaš in dodaš še sladkor, moko ter cimet. Zopet premešaš, doliješ vodo in pustiš na zmernem ognju, da voda počasi izhlapi oziroma, da se jabolka zmehčajo in sokovi zgostijo.
  3. Medtem pripraviš še polivko za kruh. V posodo dodaš jajca, sladkor, vanilijev sladkor in cimet.  Vse skupaj dobro razžvrkljaš, dodaš še mleko in še enkrat dobro premešaš. Polivko preliješ čez pripravljene kocke kruha.
  4. Na kruhov narastek sedaj dodaš še jabolčni nadev in vse skupaj postaviš v pečico.
    Pečico ogrej na 180°C in narastek peči približno 30 minut, toliko da jabolka lepo karamelizirajo.
  5. Ko je narastek pečen, ga vzemi iz pečice in počakaj 5 minut, da se rahlo ohladi. Nato je čas za serviranje.
  6. Na krožnik dodaš še kepico dobrega vanilijevega sladoleda in sladica je končana.

Recept sta za vas pripravili: Our Way Everyday
https://www.youtube.com/channel/UCnKYRFAfnP0C_4m31OxE4OQ

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box