Vse objave avtorja

Ana Bulat

Ana že vrsto let piše in fotografira izvrstne recepte za Lidlove sladke petke na Facebooku.

Kokosova pita

Sestavine za 6 oseb

  • 420 g čokoladnih piškotov Neo
  • 120 g stopljenega masla
  • 180 g čokolade
  • 2,5 dl sladke smetane
  • 2 žlici ruma
  • 5 - 6 žlic kokosove moke

Sestavine za 6 oseb

Priprava

Potrebuješ pekač premera: 23 – 24 cm.
Piškote z multipraktikom zmeljemo v zelo drobne drobtine. Presujemo jih v posodo in prelijemo s stopljenim maslom. Vse skupaj dobro premešamo. Maso denemo na pekač in enakomerno razporedimo (tu je potrebno malce potrpežljivosti). Tako pripravljeno podlago damo v hladilnik. V kozici segrejemo smetano in jo tik pred vretjem odstavimo. Dodamo čokolado in pustimo stati par minut. Zmes premešamo, vrnemo na srednji ogenj in mešamo, dokler ne dobimo lepe zmesi. Dodamo še rum in kokos. Nadev vlijemo na pripravljeno podlago in vrnemo v hladilnik, da se strdi. Pito lahko postrežemo s kepico nesladkane sladke smetane. Pomembno: Pred postrežbo naj pita na sobni temperaturi stoji vsaj pol ure (da se zmehča, saj je bolj okusna pa tudi lažje jo je razrezati)

Anin nasvet: Najboljša je uporaba pekača s snemljivim obodom.


#SladkiPetek #CinnamonAndThyme

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box