Vse objave avtorja

Sit Fit

Barbara iz "Sit in Fit" v svoji mali kuhinji ustvarja enostavne, predvsem zelenjavne in super okusne jedi za vsak dan

Jajčna omleta z zelenjavo in feto

Sestavine za 2 osebi

  • 4 jajca
  • 1 zelena bučka
  • 1 košček rdeče čebule
  • sol in poper
  • origano
  • olje
  • 50 g fete
  • 6 kosov sušenih in v olje vloženih paradižnikov

Sestavine za 2 osebi

Priprava

V ponvi segrej žlico olja in na segretem počasi praži na kolute naribano bučko. Posoli, popopraj in odišavi z origanom ter praži, da se bučke zmehčajo. Odstrani jih iz ponve in shrani na toplem.

Dve jajci dobro razžvrkljaj ter malo posoli in popopraj. Paradižnike nareži na kocke. V isti ponvi od prej segrej nekaj dodatnih kapljic olja, ter na segretega vlij jajca. Razporedi jih po ponvi in na majhnem ognju peci, da zakrknejo in da dobiš omleto. Na že skoraj čisto zakrknjeno polovico omlete razporedi bučke, nanje razdrobi polovico fete in okrasi s paradižniki. Omleto prepogni in peci še minuto. Enako naredi še enkrat za drugo omleto. Omleto popopraj, okrasi s peteršiljem in takoj postrezi.

#SitFitPonedeljek#BrezMesniPonedeljek

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box