Vse objave avtorja

Sit Fit

Barbara iz "Sit in Fit" v svoji mali kuhinji ustvarja enostavne, predvsem zelenjavne in super okusne jedi za vsak dan

Bruskete s paradižnikom in baziliko

Sestavine za 2 osebi

  • 1/2 belega hlebca
  • 1 strok česna
  • 4 paradižnike
  • 1 zavojček oz. 125 g mocarele
  • 1 žlico kisa
  • bazilikini lističi, sol, poper in olivno olje

Sestavine za 2 osebi

Priprava

Paradižnikom odstrani sredico (nikar je ne zavrzi, uporabi jo v katerem drugem receptu!) in jih nareži na majhne kockice. Na kockice nareži tudi mocarelo. Bazilikine lističe nareži na rezinice. Mocarelo, paradižnik in baziliko prenesi v skodelico, vse posoli in popopraj ter prelij s kisom in žlico olivnega olja. Premešaj, poskusi in dodelaj, če je potrebno. Kruhke na obeh straneh popeci na suhi ponvi, pečene premaži z razpolovljenim strokom česna in pokapaj z olivnim oljem. Na odišavljene kruhke razporedi paražnikovo mešanico, jih pokapaj še z nekaj olivnega olja in popopraj. Bruskete okrasi z bazilikinimi lističi in takoj postrezi.

Sit fit nasvet: Uporabi kruh po želji – namesto belega hlebca uporabi francosko štruco, polnozrnat kruh s semeni ali pa ajdovega z orehi. Kruhke lahko popečeš na ponvi, gril ponvi ali žaru. Bruskete lahko pripraviš tudi s češnjevimi paradižnički, te nareži na polovičke ali četrtinke. Namesto mocarele lahko uporabiš tudi feto – te s paradižnikom ne zmešaj, ampak jo le nadrobi na kruhke.

#SitFitPonedeljek #BrezmesniPonedeljki

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box