Vse objave avtorja

Ana Bulat

Ana že vrsto let piše in fotografira izvrstne recepte za Lidlove sladke petke na Facebooku.

Borovničev kolač

Sestavine za 4 osebe

  • 220 g moke
  • žlička in pol pecilnega praška
  • 110 g sladkorja
  • vanilijev sladkor
  • 3 jajca
  • 1 žlička limetinega soka
  • naribana lupinica cele limete
  • 5 žlic olja
  • 200 g crème fraiche-ja
  • 200 g ameriških borovnic
  • + žlička sladkorja

Sestavine za 4 osebe

Priprava

Pečico ogrejemo na 180 C. Pekač (uporabljali smo pekač premera 26 x 10 cm) namastimo, lahko ga malce potresemo z drobtinami.
V posodi zmešamo moko in pecilni prašek. Sladkor, vanilijev sladkor in jajca penasto zmešamo (z mešalnikom). Dodamo olje, limetin sok, naribano lupinico limete in crème fraiche. Dobro premešamo. Dodamo še presejano moko s pecilnim praškom.
Borovnice, tiste večje, prerežemo na polovico (eno pest borovnic prihranimo za vrhu kolača). Dodamo jih k masi in z žlico premešamo. Vlijemo v pekač, po vrhu razporedimo prihranjene borovnice in potresemo z žličko sladkorja. Pečemo 20 minut, nato temperaturo zmanjšamo na 170 C in pečemo še 30-35 minut (skupaj 50-55 minut, preverimo z zobotrebcem, po potrebi vrh pokrijemo z alufolijo!). Pečeno malce ohladimo in previdno denemo iz pekača. Postrežemo lahko še malce toplo ali pustimo, da se popolnoma ohladi. Zraven dodamo malce stepene sladke smetane.

Oceni ta recept

Dodaj komentar

Sorodni recepti

Info box