Mate Janković

Njegova strast do kuhanja je nalezljiva, svoje jedi pa bi opisal kot “funk” – razigrane, enostavne in hkrati kompleksne.

Mate Janković, hrvaški kuharski zvezdnik, je svoje prvo kuharsko znanje nabiral v kuharski šoli v Opatiji. Izkušnje je nato nabiral v več kot desetih različnih restavracijah, ne le na Hrvaškem, pač pa tudi v tujini – denimo v Nemčiji in na Bermudskih otokih. Delal je v prestižnih zagrebških restavracijah, svoj zanimiv kuharski značaj pa je javnosti pokazal kot član žirije v hrvaškem TV-šovu, kjer je kljub iskrenosti in neposrednosti postal priljubljen med občinstvom.

Njegova strast do kuhanja je nalezljiva, svoje jedi pa bi opisal kot “funk” – razigrane, enostavne in hkrati kompleksne.

Avtorjeve vsebine

Info box